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近乎失敗的小泡芙，只是近乎而已，不是全失敗
皮
奶油50g，水85g，麵粉60g，蛋2顆
1.奶油和水一起加熱到滾然後離火
2.麵粉下去攪散，再繼續加熱到有黏度
3.蛋打散後加入降溫好的麵糰
4.200度，25分鐘
cream
牛奶兩杯，玉米粉1/4杯，蛋兩黃兩全，糖1/2杯，奶油20g，香草粉
1.蛋加玉米粉拌勻
2.牛奶加糖加香草粉小火煮沸，混入1
然後就把它夾進去泡芙皮裡
天才級的麻糬
雖然我在試圖摔打他讓他更Q的時候，塑膠袋破掉整陀麻糬趴到我衣服上
儘管如此還是不減我英雄本色
糯米粉:牛奶:熱水的比例為 4:2:1
糖就自己抓一下
糯米粉先加熱水，然後牛奶跟糖倒進來，攪勻後進電鍋蒸個一杯水
最好是捏好形狀再進去蒸，不然出來整個就很難成行，然後還會黏的整隻手都是
外面的花生粉你以為這邊買的到嗎??
要是買的到我就連麻糬都外面買就好了
那是我靈機一動想到陶媽媽當年來玩耍時候有帶來阿嬤的心意─澎湖花生酥
然後我就很聰明的把它拿出來壓碎黏上去，可珍貴的呢
創意小餅乾
其實原本是想做美式餅乾的
但是計劃永遠趕不上變化，就算材料都一樣，誰也預測不到結果會如何
這就是人生
btw，這real cookie是亞歷山大做的
我應該先把亞歷山大的故事打出來，這樣才有很驚的感覺的
shit
最後附上Ms.D胎歌的小事記─黏在冷凍庫的牛肚
這是我第一次看到人家竟然東西不包著就這樣進冰箱冰的啦~~
原始狀態是旁邊還有一隻一隻赤裸裸的生肉，好恐怖
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2009 (1)